Chef Cuisinier, Georges ASTI, ancien chef du
Fédora (Lyon 7eme) étoilé au Guide Michelin.

Sa spécialité : Les Poissons Frais


Autres spécialités de
La Table des Dombes :

Foie gras "maison"
Grenouilles fraiches en persillade
Poulet fermier à la crème et aux morilles