LA TABLE DES DOMBES
LA TABLE DES DOMBES

 Noël

et

jour de   l’An

 

 

L’Entrée, 1 Plat au choix, Fromage et Dessert 55€  

        

  L’Entrée, 2 Plats aux Choix, Fromage et Dessert 65€

 

 

 Mises en Bouche

Canelloni de Mangue et Homard, vinaigrette passion

 

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Lingot de Foie gras mariné au Porto

gelée de framboise parfumée à la Pinã Colada

 

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Filet de Turbot rôti dans un beurre noisette

Mousseline de Butternut, cerfeuil tubereux et émulsion des sous bois

Ou / Et

Ballotine de Chapon farcie aux champignons et Morilles

 

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Fromage blanc ou Assiette de Fromages

 

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Bûche glacé praliné sur un biscuit aux noisettes,

coeur fondant à la poire William

 

 

983 Route de Strasbourg

01700 Les Echets
Tél : 04 78 91 80 05

Ouvert

tous les Midis 7J /7J

Vendredi et Samedi Soir

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