La Table des Dombes

La Table des Dombes

983 Route de Strasbourg 01700 Les Echets               Tel: 04.78.91.80.05
Les Menus

Les Menus
du Mercredi au Dimanche 

Dans un souci de qualité, nous travaillons des produits frais et faits maison 
de ce fait certains plats peuvent venir à manquer au fil des commandes.

Les produits « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

La liste des allergènes est à votre disposition à la réception, ainsi que la provenance de nos viandes.

Taxes et Service Compris, tous nos prix sont affichés TTC

Le Dombiste
36€


Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées
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Fromage blanc faisselle 
 
Pour un dessert au choix dans la carte en remplacement du fromage blanc, Sup 3€
Café Gourmand en sup 4.5€
Thé Gourmand en sup 5.5€



L' Incontournable
48€

Terrine de campagne au foie gras et pistaches
pikles de légumes 
Ou
Saumon fumé par nos soins aux agrumes
 servi en tranches épaisses        
Fromage blanc vinaigré et herbes fraîches, granola    
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Volaille fermière label rouge 
jus crémé au vin jaune et Morilles
Pommes sautées
ou
Grenouilles en persillade 
préparées comme en Dombes
Pommes sautées
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Fromage 
ou 
 Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€




Le Saisonnier
42€

Carpaccio de tête de Veau
Condiment d’une Gribiche, tuile de pain mendiant
Ou
Oeuf mollet, syphon noisettes
Asperges, fèves et petits pois sur une fine purée d'artichauts
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Longe de veau cuisson basse température, jus corsé à la sauge
Pommes de terre grand-mère
Ou

Escalope de saumon, émulsion à l'ail des ours
Légumes du moment

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Fromage 
 Ou 
 Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€


Menu enfant 
 19€ 
ou 15€ sans l’entrée
 
Pour les moins de 11 ans
 les plats de ce menu sont identiques 
à ceux de la carte et servi
en portions adaptées aux enfants

Assiette de Charcuterie artisanale
ou
 Saumon fumé par nos soins 
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Volaille aux Morilles
ou
Grenouilles en persillade
ou 
Escalope de saumon
ou 
Assiette végétarienne
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 Fromage blanc ou Brownie caramélia
ou Glace push up Haribo

Les Formules du jour
Les Midis du Mercredi au Vendredi 
sauf soirs et feriés

 
Menu du Jour à 23€ sur place

ou 20€ à emporter

Entrée du jour
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Plat du Jour
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Dessert du jour



Formules
 Entrée+ Plat 
 ou 
 Plat + Dessert 

19€ sur place

17€ à emporter

Un événement important 

 
Pour toutes vos réceptions de travail, famille, mariage, Anniversaire ... 

   Notre équipe est à votre écoute
et garantit que votre événement 
soit une réussite.
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sinon merci de nous appeler au 04.78.91.80.05

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