La Table des Dombes

الالى تيقادر د إس د أومبس

983 Route de Strasbourg 01700 Les Echets هاتف: 04.78.91.80.05
البطاقة والقوائم

بطاقة اللحظة
من الثلاثاء إلى ظهر الأحد
الخميس والجمعة والسبت مساء

من أجل الجودة ، نعمل مع منتجات طازجة ومحلية الصنع
لذلك قد تفقد بعض الأطباق بمرور الوقت.

à partager

Accras de lieu noir fumé pour 2 prs

12€
Planche Campagnarde pour 2 prs

Assortiment de charcuteries et fromages

14€
Planche Océane pour 2 prs

- Rillette ou tartare de poisson maison

- Saumon fumé par nos soins 

- Accras de lieu noir fumé.


16€
L' épicurienne pour 2 prs

- Foie gras maison

- Saumon fumé par nos soins

- Cassolette d'escargots

- Jambon truffé

19€

Les Entrées

"Poke Bowl" d'automne

Salade locale, quinoa, courge Butternut, carotte, fromage blanc aux herbes et vinaigrette moutarde à l'ancienne.


9€
Cappuccino autour du Maïs et oeuf mollet

Crémeux de maïs, émulsion popcorn et éclats de maïs grillé.

9€
Foie Gras légèrement marbré au cacao amer

Gelée à l'orange, tuile de pain au cacao et compotée d'oignon au basamique.

14€
Saumon fumé par nos soins, servi en tranches épaisses

Crème fouettée acidulée et bouquet de roquette.

14€
Cassolette d'escargots de bourgogne et petites Girolles

jus de viande crémé, parfumé à l'estragon.     

14€

Les Plats

Assiette Végétarienne

Purée de Panais, petites girolles,gratin Dauphinois et légumes d'Automne confits.   


14€
Tajine de Lotte aux épices douces

Tuile de semoule et légumes d'automne confits

22€
Brochettes de Grenouilles en persillade

poêlées comme en Dombes.

Gratin Dauphinois

27€
Pigeonneau en deux façons, jus au vinaigre de Sureau

Le suprême et foie gras en croûte, la cuisse braisé au jus.

purée de panais et champignons

28€
Cuisse de Volaille fermière label rouge, jus aux Morilles

Gratin Dauphinois.

24€
Filet de Bœuf 220g, sauce moutarde au moût de raisin

Gratin Dauphinois

Boeuf VBF

32€

Les Fromages

Faisselle de Fromage blanc
4€
Demi Saint Marcellin
4.5€
Chèvre frais à l'huile d'olive et aromates
4.5€
Saint Marcellin entier
8.5€

Les Desserts

"La création" de notre pâtissier

Glace Chocolat noir et crumble aux champignons.

Biscuit roulé sur un crémeux pistache et chocolat blanc


8€
Pavlova praliné, Gel de Kiwi, sauce agrumes et verveine

chantilly au charbon végétal et meringue

8€
Comme une Pinã Colada

Ananas confit à l’huile d’olive de Nyons, biscuit coco parfumé au rhum 

Sauce aux fruits de la passion 


8€
Café Gourmand
9.5€

القوائم



قائمة لا يمكن تفويتها
41 يورو


كبد فوا رخامي خفيف مع الكاكاو المر
بلاط خبز الكاكاو والهلام البرتقالي ،
كومبوت البصل مع الخل البلسمي
أين
سمك السلمون المدخن من قبلنا ،
يقدم في شرائح سميكة
كريجلدني منعش وباقة من الجرجير

----------

دواجن ذات علامة حمراء خالية من الدواجن
عصير موريل
غراتين دوفينو
أين
الضفادع مع أسياخ البقدونس
سوب 3 يورو
غراتين دوفينو

----------

جبنة
أين
حلوى
للاختيار من بينها في القائمة
الجامع سانت مارسيلين ومقهى جورماند إضافي 1.5 يورو



القائمة الأطفال
18 يورو أو 14 يورو بدون دخول
للأطفال دون سن 12 عامًا
أجزاء صديقة للأطفال

سلمون مدخن محلي الصنع
أين
طبق من اللحوم الباردة
----------
دواجن مع عصير موريل
أين
سمك الراهب مع بهارات خفيفة
أين
الضفادع في البقدونس
أين
طبق نباتي
----------
الجبن الأبيض
أين
أيس كريم هاريبو بوش أب


صيغ اليوم لدينا
من الثلاثاء إلى ظهر الجمعة ماعدا المساء والأعياد

اكسبريس فورمولا 14 €
طبق اليوم أو بوكي باول قهوة

صيغة الذواقة 17.50 يورو
صلات من اليوم أو الخريف كزة باول كافيه جورماند

صيغة اليوم 16 يورو
مقبلات اليوم طبق اليوم أو طبق اليوم حلوى اليوم

قائمة يومية 20 يورو
مقبلات اليوم طبق اليوم حلوى اليوم

احجز طاولة

يجب إجراء الحجز عبر الإنترنت قبل 48 ساعة على الأقل

إذا لم يكن كذلك ، يرجى الاتصال بنا على 04.78.91.80.05

اتصل بنا

Share by: