Les Midis du Mercredi au Dimanche
Les Soirs du Mercredi au Samedi de Mi-Mai à fin septembreet du Jeudi au Samedi de Octobre à Mi-Mai
Le Dombiste
34€
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux
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Fromage blanc faisselle
Pour un dessert au choix dans la carte en remplacement du fromage blanc, Sup 3€
Café Gourmand en sup 4.5€
Thé Gourmand en sup 5.5€
Champagne gourmand Sup 9.5€
Simplement Bon
36€
Salade du moment
Jambon Truffé, chèvre mariné, fèves et radis
Petits croutons et crème de balsamique au citron noir
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Burger du Pêcheur
pommes grenailles
Pain maison, steak de poisson selon arrivage
cream cheese aneth et citron vert, pickles d’oignons
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Fromage
Ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Champagne gourmand Sup 6.5€
Le Saisonnier
42€
Terrine de campagne maison
et ses condiments
Ou
Asperges vertes de la ferme des Echaneaux
Jambon truffé, crème fouettée au Raifort
et Pistou d’herbes fraîches
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Epaule de veau confite 8h jus réduit miel soja
Légumes de printemps et palet de pomme de terre au piment d’Espelette
Ou
Escalope de Saumon sauce vierge
Mousseline de petit pois et graines de sarrasin
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Fromage
Ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Champagne gourmand Sup 6.5€
L' Incontournable
49€
Ballottine de Foie Gras maison
Chutney de fruits et pain toasté
Ou
Saumon fumé par nos soins servi en tranche épaisse
Cervelle des Canuts gelée herbacée et pain nordique
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Volaille fermière label rouge
jus crémé au vin jaune et Morilles
Pommes grenailles
ou
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes grenailles
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Fromage
ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Champagne gourmand Sup 6.5€
Menu enfant
19€
ou 15€ sans l’entrée
Pour les moins de 12 ans
les plats de ce menu sont identiques
à ceux de la carte et servi
en portions adaptées aux enfants
Assiette de Charcuterie artisanale
ou
Saumon fumé par nos soins
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Volaille aux Morilles
ou
Grenouilles en persillade
ou
Escalope de saumon
ou
Assiette végétarienne
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Fromage blanc ou Demi moelleux au chocolat
ou Glace push up Haribo
Dans un souci de qualité, nous travaillons des produits frais et faits maison
de ce fait certains plats peuvent venir à manquer au fil des commandes.
Les produits « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
La liste des allergènes est à votre disposition à la réception, ainsi que la provenance de nos viandes.
Taxes et Service Compris, tous nos prix sont affichés TTC
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et garantit que votre événement
soit une réussite.
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