Les Menus
du Mercredi au Dimanche
Le Dombiste
36€
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux
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Fromage blanc faisselle
Pour un dessert au choix dans la carte en remplacement du fromage blanc, Sup 3€
Café Gourmand en sup 4.5€
Thé Gourmand en sup 5.5€
L' Incontournable
48€
Magret de Canard séché par nos soins, financier parmesan et pavot
Fromage de chèvre frais aux herbes, févettes et asperges
Ou
Saumon fumé à l’aneth servi en tranche épaisse
Crème fouettée moutarde et kalamansi, crumble aux épices
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Volaille fermière label rouge
jus crémé au vin jaune et Morilles
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux
ou
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux
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Fromage
ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Le Saisonnier
42€
Pressé de Jambonneau et légumes aux herbes
Velours d’oignons confits et pickles de graines de moutarde
Ou
Asperges vertes des Echaneaux
Crème de comté et glace au wasabi
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Filet de Bar grillé, fleurette perlée à l’huile d’herbe et citron confit
Poêlé de légumes printaniers
Ou
Filet de Canette des Dombes au vinaigre de framboise maison
Légumes rôtis et pommes sautées
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Fromage
Ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Menu enfant
19€
ou 15€ sans l’entrée
Pour les moins de 11 ans
les plats de ce menu sont identiques
à ceux de la carte et servi
en portions adaptées aux enfants
Assiette de Charcuterie artisanale
ou
Saumon fumé par nos soins
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Volaille aux Morilles
ou
Grenouilles en persillade
ou
Filet de Bar sauce fleurette
ou
Assiette végétarienne
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Fromage blanc ou
Coupe de fraises
ou Glace push up Haribo
Dans un souci de qualité, nous travaillons des produits frais et faits maison
de ce fait certains plats peuvent venir à manquer au fil des commandes.
Les produits « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
La liste des allergènes est à votre disposition à la réception, ainsi que la provenance de nos viandes.
Taxes et Service Compris, tous nos prix sont affichés TTC
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Pour toutes vos réceptions de travail, famille, mariage, Anniversaire ...
Notre équipe est à votre écoute
et garantit que votre événement
soit une réussite.
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