Les Menus
du Mercredi au Dimanche
Le Dombiste
34€
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes sautées de la ferme des Echaneaux
----------
Fromage blanc faisselle
Pour un dessert au choix dans la carte en remplacement du fromage blanc, Sup 3€
Café Gourmand en sup 4.5€
Thé Gourmand en sup 5.5€
L' Incontournable
48€
Tataki de Bœuf vinaigrette à la cacahuète et sauce soja
Carpaccio de concombre
Ou
Saumon fumé par nos soins servi en tranche épaisse
Salicornes croquantes, crème fouettée au curry et gelée à la bergamote
----------
Volaille fermière label rouge
jus crémé au vin jaune et Morilles
Pommes Délicatesse sautées
ou
Grenouilles en persillade
préparées comme en Dombes
Pommes Délicatesse sautées
----------
Fromage
ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Le Saisonnier
42€
Déclinaison de tomates anciennes
Burrata Truffée et pistou
Ou
Carpaccio de Poulpe mariné au citron vert et huile d’olives noires
Crème d’avocat
------------
Quasi de Veau français cuit en basse T° Jus aux olives Kalamata
Lingot de pommes de terre croustillant, condiment courgette et tapenade
Ou
Filet de Daurade Royale grillé, fleurette à l’aïoli
Frégola et brunoise de légumes d’été
----------
Fromage
Ou
Dessert au choix dans la carte
Café Gourmand en sup 1.5€
Thé Gourmand en sup 2.5€
Menu enfant
19€
ou 15€ sans l’entrée
Pour les moins de 11 ans
les plats de ce menu sont identiques
à ceux de la carte et servi
en portions adaptées aux enfants
Assiette de Charcuterie artisanale
ou
Saumon fumé par nos soins
----------
Volaille aux Morilles
ou
Grenouilles en persillade
ou
Filet de Daurade sauce fleurette
ou
Assiette végétarienne
----------
Fromage blanc ou
Coupe de fruits rouges
ou Glace push up Haribo
Dans un souci de qualité, nous travaillons des produits frais et faits maison
de ce fait certains plats peuvent venir à manquer au fil des commandes.
Les produits « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
La liste des allergènes est à votre disposition à la réception, ainsi que la provenance de nos viandes.
Taxes et Service Compris, tous nos prix sont affichés TTC
Un événement important
Pour toutes vos réceptions de travail, famille, mariage, Anniversaire ...
Notre équipe est à votre écoute
et garantit que votre événement
soit une réussite.
Réservez une table
Les réservations par internet sont à effectuer au moins 48h à l'avance
sinon merci de nous appeler au 04.78.91.80.05
